985 recepten

Flinterdunne plakken rauwe courgette gaan dakpansgewijs op het bord, met een dressing van pesto en citroensap, waterkers, radijsplakjes…

Vissalade van zalm of tonijn met augurkjes en zilveruitjes, op een bedje van sla met een roze dressing…

Snel dessert van gesmolten pure chocolade en roomboter, gemengd met mascarpone en opgestijfd in de koelkast, afgewerkt met…

Salade van gegrilde aubergine, courgette, paprika en rode ui met parmezaanse kaas, radicchio en andijvie, aangemaakt met een…

is een vegetarisch gerecht voor vier personen waarbij de oven het werk doet. Paprika, courgette, aubergine, venkel, lente-ui…

Nectarines gevuld met een mengsel van basterdsuiker, cacao, amandelen, bitterkoekjes en amaretto, uit de oven

Gebakken polentataart van maïsmeel en melk, met eierdooiers, fijngemalen amandelkoekjes en kaneel, afgewerkt met poedersuiker

Een snelle pasta voor twee personen met tortellini, twee soorten tonijn en crème fraîche. In ongeveer 15 minuten…

Gepureerde tomaten uit blik gaan om en om met de groentebouillon door de risotto, met gedroogde basilicum als…

Een tomatensaus van tonijn uit blik, tomatenblokjes, tomatenpuree en oregano, die door de risotto wordt geschept. Serveer met…

Pastasalade met venkel, gekleurde paprika, komkommer en boontjes, aangemaakt met verse kruiden, knoflook en olijfolie

Tagliatelle met spinazie, verse en gedroogde tomaat, gefruit met sjalot en knoflook, afgemaakt met parmezaanse kaas

dille en citroen is een fris voorgerecht voor kerst. Je maakt het in ongeveer 35 minuten

Een alcoholvrije drank van zelfgemaakte citroen-munt granita met bruisend water. Fris, zuur en vol ijskristallen, voor vier glazen

Pasta voor 5 personen met rundergehakt, drie kleuren paprika, champignons en olijven. Ongeveer 50 minuten werk in één…

geroosterde pijnboompitten en verse abrikozen, geserveerd op eikenbladsla met een dressing van knoflook, witte wijnazijn en olijfolie

Sjalotjes en knoflook worden glazig gebakken met tomaat en champignons tot een romige saus, afgemaakt met peterselie, Parmezaanse…

Ovenschotel van tagliatelle met spekblokjes, rundergehakt en tomaat, afgedekt met een romig eimengsel en parmezaanse kaas

gekookt ei, rode ui en zwarte olijven, aangemaakt met een dressing van olijfolie, witte wijnazijn, knoflook en peterselie

Flinterdun gesneden rauwe ossenhaas op sla, met een dressing van rode wijnazijn en olijfolie, pesto, pijnboompitjes, kappertjes en…

is een lichte Romeinse soep van bouillon, ei en parmezaan. In een kwartier staat hij op tafel, fris…

Gebakken aardappelblokjes met knoflook, tomaat en fijngeprakte ansjovisfilets, op smaak gebracht met oregano

Spaghetti all'assassina is een pittig pastagerecht uit Bari. Je kookt de spaghetti niet in water, maar roostert hem…

is een romig pastagerecht met gehakt, champignons en een vleugje chilipoeder. Je bakt alles in één pan en…