947 recepten

Hartige quiche met asperges, eieren en parmezaanse kaas in een bodem van bladerdeeg

Ovenschotel met macaroni, gehakt, hüttenkäse en peterselie, afgedekt met tomatensaus en mozzarella en goudbruin gebakken in de oven

Tagliatelle in een romige aardbeiensaus, op smaak gebracht met een snufje nootmuskaat

Fusillisalade met tonijn, rode paprika en groene olijven, aangemaakt met pesto en een scheutje witte wijnazijn

Panettone gevuld met sabayon en fruit op siroop, afgewerkt met slagroom, likeur en gekonfijt fruit

Fettuccine met kipfilet, tomaat, paprika, champignons en olijven in een rode pestosaus met pijnboompitten en verse basilicum

en ansjovis in een saus van courgette, witte wijn en olijfpasta, afgemaakt met bieslook

Salade van gegrilde aubergine, courgette, paprika en rode ui met parmezaanse kaas, radicchio en andijvie, aangemaakt met een…

Verse tomaten, knoflook en basilicum trekken een uur in koudgeperste olijfolie tot een frisse, ongekookte saus over de…

Koude espresso over bruisend water en ijs, met sinaasappelschil. Een alcoholvrij koffiedrankje dat bitter, fris en licht smaakt

Romige saus van Italiaanse salsiccia en mascarpone, luchtig geklopt met ei, parmezaan en een vleugje nootmuskaat

Vijgen gevuld met een mengsel van amandelen en abrikozen, geserveerd met sinaasappelsap, room, limoen en kaneel

Pastasalade met gekleurde paprika, kip- of kalkoenfilet en blokjes kaas, in een frisse dressing van kwark en yoghurt,…

Spaghetti met dunne schijfjes jonge artisjok en gebakken ui, gebonden met ei en afgemaakt met parmezaanse kaas

Ciabatta gevuld met een gebakken balletje van rundergehakt en ui, afgewerkt met een snufje peterselie

Gebakken polentataart van maïsmeel en melk, met eierdooiers, fijngemalen amandelkoekjes en kaneel, afgewerkt met poedersuiker

Hele champignons bakken op hoog vuur met rozemarijn en knoflook, afgeblust met een scheut witte wijn tot een…

Koude fusillisalade met spek, erwtjes en rucola, afgemaakt met parmezaanschilfers

Knoflook en Spaanse peper gaan eerst de pan in, voor de gamba's erbij gaan tot ze mooi rood…

Een klassieke aglio-olio: knoflook en ansjovis gaan kort mee in de olijfolie, waarna de pasta erdoorheen gaat en…

Deze macaroni wordt gemengd met een Italiaanse groentemix en ham-kaasreepjes in een romige room culinair-saus, op smaak gebracht…

Pastasalade met gnocchetti sardi, zwarte en groene olijven, pijnboompitten, walnoten en pecorino, aangemaakt met peertomaten en rucola

Driekleuren fusillisalade met gerookte paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen, aangemaakt met olijfolie en citroensap, afgemaakt met venkel,…

Bolognesesaus van half-om-half gehakt, langzaam gestoofd met ui, wortel, rode wijn, tomaten en Italiaanse kruiden zoals oregano, basilicum…