Alle recepten

947 recepten

Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.

Maaltijdsalade fusilli

Maaltijdsalade fusilli

Salades
Maaltijdsalade fusilli
Fusillisalade met gegrilde kipfilet, courgette en champignons, aangemaakt met olijvenpesto, afgemaakt met feta en cashewnoten
40 min · 2 pers.
Vissoep Italiana

Vissoep Italiana

Soepen
Vissoep Italiana
Italiaanse vissoep met venkel, prei en tomaat, op smaak gebracht met saffraan en witte wijn, met visfilet en…
50 min · 4 pers.
Italiaanse bollen met champignonsalade en spekjes

Italiaanse bollen met champignonsalade en spekjes

Broodjes
Italiaanse bollen met champignonsalade en spekjes
Italiaanse bollen belegd met een salade van champignons, krokant gebakken spekjes en Kernhem kaas, afgewerkt met bieslook
20 min · 4 pers.
Avocado en spinaziesalade

Avocado en spinaziesalade

Salades
Avocado en spinaziesalade
Salade van bladspinazie, avocado en champignons met knapperige bacon, aangemaakt met een dressing van citroensap, olijfolie en witte…
40 min · 4 pers.
Pasta pesto salade

Pasta pesto salade

Salades
Pasta pesto salade
Pastasalade met krab, tomaat en bosuitjes, aangemaakt met een romige dressing van pesto en crème fraîche
40 min · 4 pers.
Risotto met tonijn

Risotto met tonijn

Risotto
Risotto met tonijn
Een tomatensaus van tonijn uit blik, tomatenblokjes, tomatenpuree en oregano, die door de risotto wordt geschept. Serveer met…
45 min · 4 pers.
Gegratineerde spaghettischotel

Gegratineerde spaghettischotel

Pasta
Gegratineerde spaghettischotel
Venkel, achterham en pruimtomaat vormen de basis van deze ovenschotel, die met plakjes mozzarella onder de gratin de…
55 min · 2 pers.
Tagliatelle met Italiaanse kazen

Tagliatelle met Italiaanse kazen

Pasta
Tagliatelle met Italiaanse kazen
zoals mozzarella, gorgonzola en Parmezaanse kaas
40 min · 2 pers.
Spaghetti met spinaziesaus, ei en blauwe kaas

Spaghetti met spinaziesaus, ei en blauwe kaas

Pasta
Spaghetti met spinaziesaus, ei en blauwe kaas
Spinazie à la crème en grof verkruimelde gorgonzola gaan over de spaghetti, afgemaakt met gehalveerde gekookte eieren
40 min · 3 pers.
Pennesalade

Pennesalade

Salades
Pennesalade
met gemarineerde tomaten en verse basilicum, afgemaakt met provolone picante
40 min · 3 pers.
Koude pastasalade

Koude pastasalade

Salades
Koude pastasalade
met macaroni, ham, ananas en sperziebonen, aangemaakt met mayonaise, ketchup en tuinkruiden
50 min · 4 pers.
Mozzarella-tomatenspiesjes

Mozzarella-tomatenspiesjes

Antipasto
Mozzarella-tomatenspiesjes
Mozzarellabolletjes (bocconcini), kerstomaatjes en basilicum op een cocktailprikker: een simpel hapje voor vier personen
20 min · 4 pers.
Spaghetti met spekjes, pesto en tomatensalade

Spaghetti met spekjes, pesto en tomatensalade

Pasta
Spaghetti met spekjes, pesto en tomatensalade
Krokante spekjes en groene pesto gaan door de spaghetti, geserveerd met een frisse tomaat-uiensalade met citroen-olijfolie
40 min · 2 pers.
Scaloppa alla gorgonzola

Scaloppa alla gorgonzola

Vlees recepten
Scaloppa alla gorgonzola
Plakken varkenshaas gebakken in bloem en afgeblust met witte wijn, met knoflook en gorgonzola tot een romige saus
45 min · 4 pers.
Groene tagliatelle met stoofvlees

Groene tagliatelle met stoofvlees

Pasta
Groene tagliatelle met stoofvlees
Groene tagliatelle met langzaam gestoofd runderstoofvlees in een saus van rode wijn, tomaat en groenten
145 min · 4 pers.
Macaroni met sardientjes

Macaroni met sardientjes

Macaroni
Macaroni met sardientjes
Volkoren macaroni met sardientjes in olijfolie, gestoofd met ui, italiaanse kruiden en witte wijn, afgemaakt met een visbouillon…
35 min · 2 pers.
Pizza Calzone

Pizza Calzone

Pizza
Pizza Calzone
ja ja de dubbelgeklapte!
35 min · 2 pers.
Fusilli met artisjokken

Fusilli met artisjokken

Diversen
Fusilli met artisjokken
Fusilli met artisjokharten en gerookte pancetta, afgemaakt met boter, peterselie en parmezaanse kaas
35 min · 4 pers.
Pizza van aardappel, bacon en tomaat

Pizza van aardappel, bacon en tomaat

Pizza
Pizza van aardappel, bacon en tomaat
Dunne plakjes aardappel en knapperig gebakken bacon, samen met tomaat en emmenthaler op de bodem. Verse kruiden erover…
65 min · 3 pers.
Tagliolini alla carbonara

Tagliolini alla carbonara

Pasta
Tagliolini alla carbonara
met bacon, ei en parmezaanse kaas, op smaak gebracht met knoflook
40 min · 2 pers.
Gehaktballetjes in rode wijn

Gehaktballetjes in rode wijn

Bijgerechten
Gehaktballetjes in rode wijn
Italiaanse gehaktballetjes met gerookte ham en kappertjes, gebakken en gesudderd in een saus van tomaat, rode wijn, wortel…
60 min · 4 pers.
Sugo con piselli

Sugo con piselli

Sauzen
Sugo con piselli
Tomatensaus met gerookt spek en doperwten, langzaam ingekookt tot een volle saus
45 min · 4 pers.
Pastasalade met gorgonzola

Pastasalade met gorgonzola

Salades
Pastasalade met gorgonzola
geroosterde pijnboompitten en verse abrikozen, geserveerd op eikenbladsla met een dressing van knoflook, witte wijnazijn en olijfolie
40 min · 2 pers.
Pastasoep met groenten

Pastasoep met groenten

Farfalle
Pastasoep met groenten
een gepureerde soep van prei, wortel, bleekselderij en tomaat met farfalle. Lekker met bruschetta, voor vier personen
80 min · 4 pers.