Alle recepten

985 recepten

Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.

Garnalencocktail

Garnalencocktail

Snel klaar
Garnalencocktail
Gepelde garnalen en doperwten gaan door een romige mayo-ketchupsaus, geserveerd op een bedje van sla met zwarte olijven,…
20 min · 4 pers.
Groene tagliatelle met notensaus

Groene tagliatelle met notensaus

Tagliatelle
Groene tagliatelle met notensaus
van walnoten, room en Parmezaanse kaas, voor vier personen. De saus maak je in een paar minuten, dus…
25 min · 4 pers.
Ravioli met prei-hamsaus

Ravioli met prei-hamsaus

Kinderen
Ravioli met prei-hamsaus
Gekookte prei gepureerd tot een romige basis, aangevuld met crème fraîche, kant-en-klare carbonarasaus en hamblokjes. Een snelle, stevige…
40 min · 3 pers.
Limoenpasta met cherry tomaten

Limoenpasta met cherry tomaten

Pasta
Limoenpasta met cherry tomaten
Cherrytomaatjes bakken kort met knoflook en gaan met een dressing van limoensap en suiker door de spaghetti, afgemaakt…
25 min · 2 pers.
Bruschetta Casalinga

Bruschetta Casalinga

Antipasto
Bruschetta Casalinga
Dit is ook zo'n heerlijke klassieker. Eerlijke en heerlijk bruschetta, zalig. Deze variant is makkelijker om te eten.…
25 min · 6 pers.
Tagliatelle met gehakt, gedroogde tomaten en courgette

Tagliatelle met gehakt, gedroogde tomaten en courgette

Tagliatelle
Tagliatelle met gehakt, gedroogde tomaten en courgette
Stevige pasta voor 4 personen met gehakt, courgette en gedroogde tomaat in een romige saus. Je bent in…
35 min · 4 pers.
Paprika met kappertjes

Paprika met kappertjes

Antipasto
Paprika met kappertjes
Reepjes rode paprika gaan rustig gaar in olijfolie, tot ze een mooie beet hebben. Kappertjes en oregano maken…
35 min · 4 pers.
Salade di Bruggi

Salade di Bruggi

Farfalle
Salade di Bruggi
is een pastasalade met tonijn, rode, gele en groene paprika, hüttenkäse en rucola. Een frisse lunch voor vier…
35 min · 4 pers.
Penne Romana

Penne Romana

Vegetarisch
Penne Romana
Penne met boontjes en tomaat in een licht gebonden saus van ui, rozemarijn en witte wijn, afgemaakt met…
50 min · 2 pers.
Spaghetti met champignonsaus

Spaghetti met champignonsaus

Pasta
Spaghetti met champignonsaus
Champignons sudderen gaar in slagroom en groentebouillon tot een dikke saus, op smaak gebracht met peterselie en oregano
40 min · 4 pers.
Gebakken asperges

Gebakken asperges

Bijgerechten
Gebakken asperges
Groene asperges gebakken in olijfolie en op het laatst afgeblust met balsamicoazijn
15 min · 4 pers.
Pasta à la Zara’s

Pasta à la Zara’s

Diversen
Pasta à la Zara’s
Ovenschotel met pasta, aubergine, courgette en champignons in een romige saus van gesmolten brie of camembert
55 min · 4 pers.
Gorgonzolapaté

Gorgonzolapaté

Voorgerecht
Gorgonzolapaté
Deze traditionele Italiaanse blauwe kaas is behalve licht pittig ook romig en wordt door de pijnboompitten lekker knapperig
30 min · 4 pers.
Tagliatelle met kalfsschnitzel

Tagliatelle met kalfsschnitzel

Pasta
Tagliatelle met kalfsschnitzel
Tagliatelle met reepjes kalfsschnitzel in een romige limoen-basilicumsaus van crème fraîche
35 min · 2 pers.
Spaghetti-omelet

Spaghetti-omelet

Kinderen
Spaghetti-omelet
Gekookte spaghetti gaat door het eibeslag met spek en ui tot een stevige omelet, geserveerd met tomatensaus, garnalen…
50 min · 2 pers.
Pasta di mio

Pasta di mio

Pasta
Pasta di mio
Penne met kruidenboter, gerookte kipfilet en spekjes, gemengd met romige spinazie
40 min · 4 pers.
Cavatelli met geroosterde knolselderij en hazelnoot

Cavatelli met geroosterde knolselderij en hazelnoot

Pasta
Cavatelli met geroosterde knolselderij en hazelnoot
in bruine boter: een vegetarische pasta met een nootachtige smaak
50 min · 4 pers.
Tagliatelle met spinazie en tomaten

Tagliatelle met spinazie en tomaten

Pasta
Tagliatelle met spinazie en tomaten
Tagliatelle met spinazie, verse en gedroogde tomaat, gefruit met sjalot en knoflook, afgemaakt met parmezaanse kaas
30 min · 2 pers.
Mascarponebeker met chocolade

Mascarponebeker met chocolade

Toetjes
Mascarponebeker met chocolade
Snel dessert van gesmolten pure chocolade en roomboter, gemengd met mascarpone en opgestijfd in de koelkast, afgewerkt met…
25 min · 2 pers.
Pappardelle met wildzwijnragù

Pappardelle met wildzwijnragù

Herfst
Pappardelle met wildzwijnragù
is een herfstgerecht dat vooral tijd vraagt. Je laat het stoofvlees drie uur sudderen met jeneverbes, rozemarijn en…
205 min · 4 pers.
Spaghetti met rucola

Spaghetti met rucola

Pasta
Spaghetti met rucola
Kerstomaatjes en fijngesneden rucola gaan kort met knoflook door de olijfolie, afgemaakt met een paar snippers Parmezaanse kaas
30 min · 4 pers.
Spaghetti met tonijn en crème fraîche

Spaghetti met tonijn en crème fraîche

Pasta
Spaghetti met tonijn en crème fraîche
is een snelle maaltijd voor 1 persoon waar je hooguit 15 minuten voor nodig hebt: een blikje tonijn,…
15 min · 1 pers.
Kruidenolie

Kruidenolie

Sauzen
Kruidenolie
op basis van olijfolie, getrokken met knoflook, grof zeezout, zwarte peperkorrels en verse kruiden zoals basilicum, tijm en…
15 min · 6 pers.
Penne a la Merle

Penne a la Merle

Pasta
Penne a la Merle
combineert kipreepjes met champignons en prei in een romige koksroomsaus, afgewerkt met bieslook
45 min · 6 pers.
AI