Vegetarisch

Een romige basisrisotto van witte wijn en groentebouillon, met apart in olijfolie en knoflook gebakken paddenstoelen erdoorheen geschept.…

Trenette al pesto is de Ligurische klassieker met pesto, aardappel en sperziebonen. Alles kookt in één pan en…

Pasta in een romige saus van gefruite ui en knoflook, gehakte walnoten, crème fraîche en melk, op smaak…

Penne rigate met wilde spinazie en smeltende gorgonzola, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten

Klassieke tomatensaus van gepelde tomaten, ui, bleekselderij, wortel, peterselie en basilicum, langzaam gegaard en gezeefd tot een gladde…

Een soort van een pasta taart met parmezaanze kaas, paprika, creme fraiche. Helemaal een vegetarisch pasta gerecht

Tagliatelle met gestoofde venkel, afgemaakt met olijfolie, venkelgroen en geraspte parmezaanse of pecorino kaas

Pasta met een romige gorgonzolasaus en rucola, optioneel aan te vullen met gebakken kipfilet

Tagliatelle met gebakken winterwortel en prei, afgemaakt met citroensap, peterselie en verse parmezaan

Vegetarische penne met een saus van zongedroogde tomaten, sjalot, knoflook, basilicum en peterselie

Salade van gerookte mozzarella en gemengde sla met een dressing van zongedroogde tomaten, basilicum, peterselie en kappertjes

Pasta met een saus van spinazie, knoflook en rode peper, afgemaakt met pecorino

Deze ovenschotel combineert macaroni in een tomatensaus met gedroogde tomaten en Provençaalse kruiden, omwikkeld met plakken courgette en…

Spaghetti met sojavezels in een tomatensaus op smaak gebracht met spaghettikruiden

Penne met prei, courgette en walnoten, afgemaakt met verse koriander, peterselie en geraspte pecorino

en courgettelinten in een romige saus van crème fraîche en sjalot, afgemaakt met peterselie

Penne in een tomatensaus met basilicum, gemengd met smeltende mozzarella en Parmezaanse kaas

Spaghetti in een romige tomatensaus met gestoofde champignons, rode paprika en ui, gebonden met bloem en melk en…

Een vegetarische pasta voor twee personen met tomaat, olijven en basilicum. In ongeveer 20 minuten klaar, met een…

Tagliatelle met walnoten, courgette en crème fraîche voor zes personen. Klaar in ongeveer 25 minuten en zonder vlees

Vegetarische pasta voor twee personen met spinazie, knoflook en geroosterde cashewnoten. In ongeveer 35 minuten klaar, met Parmezaanse…

Tagliatelle met gebakken witlof in een romige gorgonzolasaus, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten

Goudbruin gebakken plakjes aubergine liggen op de spaghetti met een tomatensaus van olijven, knoflook en basilicum, afgemaakt met…

Knoflook en pittige pili-pilizaadjes trekken in koudgeperste olijfolie tot een pikante saus die direct door de spaghettini gaat