Alle recepten
985 recepten
Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.
Tri-colore pastasalade
Salades
Tri-colore pastasalade
Tri-colore fusillisalade met kipfilet, champignons en rode en gele paprika, aangemaakt met pesto-dressing, pijnboompitten en parmezaanse kaas, geserveerd…
Pasta di Speziale
Diversen
Pasta di Speziale
Spaghetti met italiaanse roerbakgroenten en knoflook, op smaak gebracht met bouillon en italiaanse kruiden, afgemaakt met geroosterde pijnboompitjes…
Pastasalade met kip en pesto
Salades
Pastasalade met kip en pesto
Lauwwarme pennesalade met broccoli, rode paprika en kippestosalade, afgemaakt met bosuitjes
Spaghetti alla puttanesca
Pasta
Spaghetti alla puttanesca
is een pittig Italiaans pastagerecht met ansjovis, olijven, kappertjes en rode peper. De saus maak je in de…
Macaroni-timbaaltje met tomaten-basilicumsaus
Macaroni
Macaroni-timbaaltje met tomaten-basilicumsaus
Deze macaroni-timbaaltjes worden gestoomd in een mengsel van ei, zure room en belegen kaas, en geserveerd met een…
Spaghetti tonijnsaus en aubergines
Pasta
Spaghetti tonijnsaus en aubergines
Spaghetti met tonijn en aubergine in een tomatensaus van ansjovis, ui, knoflook en oregano, afgemaakt met rucola
Pasta met kip en paprika
Kinderen
Pasta met kip en paprika
Pasta met kip, rode en gele paprika en verse tomaten, afgemaakt met geraspte parmezaanse kaas. Klaar in 35…
Spaghetti bianco
Pasta
Spaghetti bianco
Knoflook en boter smelten samen met een scheut kookvocht tot een smeuïge saus, afgemaakt met flink wat versgemalen…
Ravioli met aardbeien
Pasta
Ravioli met aardbeien
Een ongebruikelijke combinatie die verrassend goed werkt: ravioli met ricotta-spinazievulling onder een ingedikte saus van aardbeien, bessenjam en…
Exotische pizza
Pizza
Exotische pizza
Een zelfgemaakte bodem van bloem, ei, boter en karnemelk, belegd met gemarineerde varkensfilet, ananasringen, artisjokharten en edammer
Macaroni met gorgonzolasaus
Macaroni
Macaroni met gorgonzolasaus
wordt gemengd met een romige saus van gesmolten gorgonzola en crème fraîche, afgewerkt met verse peterselie
Tortellini met courgette en pesto
Diversen
Tortellini met courgette en pesto
Tortellini met courgette, ui en zongedroogde tomaatjes in pesto, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten en parmezaanse kaas
Pasta met gehakt en groente
Diversen
Pasta met gehakt en groente
Pasta voor 5 personen met rundergehakt, drie kleuren paprika, champignons en olijven. Ongeveer 50 minuten werk in één…
Volkoren-pastasalade
Salades
Volkoren-pastasalade
Volkorenpastasalade met tuinbonen, broccoli en peultjes, aangemaakt met een knoflookvinaigrette en afgemaakt met verse oregano
Koude pastasalade met basilicum en olijfolie
Salades
Koude pastasalade met basilicum en olijfolie
Koude pastasalade met paprika en tomaat, aangemaakt met verse basilicum en olijfolie
Fusillisalade met ham en artisjokken
Salades
Fusillisalade met ham en artisjokken
Fusillisalade met ham, wortel en artisjokharten, aangemaakt met een romige kruidendressing en bieslook
Italiaanse wrap met spinazie en zalm
Diversen
Italiaanse wrap met spinazie en zalm
Wraps gevuld met gebakken spinazie, pesto, gerookte zalmsnippers en geroosterde pijnboompitten
Macaronisalade met kip
Salades
Macaronisalade met kip
Macaronisalade met gerookte kipfilet, kerstomaatjes en flageolets, aangemaakt met pesto en afgemaakt met pijnboompitten en rozijnen
Carpaccio
Snel klaar
Carpaccio
Flinterdun gesneden rauwe ossenhaas op sla, met een dressing van rode wijnazijn en olijfolie, pesto, pijnboompitjes, kappertjes en…
Pastasaus met krab
Pasta
Pastasaus met krab
garnalen en rivierkreeftjes in een romige tomatensaus met mascarpone en mozzarella, op smaak gebracht met rode peper en…
Spaghetti in tomatensaus met rode paprika en champignons
Vegetarisch
Spaghetti in tomatensaus met rode paprika en champignons
Spaghetti in een romige tomatensaus met gestoofde champignons, rode paprika en ui, gebonden met bloem en melk en…
Gegratineerde fettuccine
Fettuccine
Gegratineerde fettuccine
met ontbijtspek, kipfilet, kippenlevertjes en champignons in montanarasaus, afgebakken onder de grill met Grana Padano
Pasta met gamba’s en rucola
Pasta
Pasta met gamba’s en rucola
Spaghetti met gamba's, cherrytomaatjes en rucola, op smaak gebracht met citroen en rode peper
