Alle recepten

985 recepten

Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.

Spaghetti alla chitarra con carciofi

Spaghetti alla chitarra con carciofi

Pasta
Spaghetti alla chitarra con carciofi
Artisjokharten bakken met knoflook en verse munt tot een saus met groentebouillon en Pecorino, over spaghetti alla chitarra
40 min · 4 pers.
Farfalle met spinazie en brie

Farfalle met spinazie en brie

Diversen
Farfalle met spinazie en brie
is een vegetarische ovenschotel voor twee personen. Spinazie à la crème, knoflook en pijnboompitten gaan onder een laag…
30 min · 2 pers.
Macaroni met gorgonzola

Macaroni met gorgonzola

Macaroni
Macaroni met gorgonzola
wordt geserveerd met een romige saus van tagliatellesaus en gesmolten gorgonzola, afgewerkt met een topping van spinazie
30 min · 4 pers.
Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Pasta
Spaghetti bolognese
met een rundergehaktsaus van ui, winterwortel, bleekselderij en passata, zacht gesudderd met rode wijn
140 min · 3 pers.
Macaroni Napolitana

Macaroni Napolitana

Kinderen
Macaroni Napolitana
wordt bereid met een pittige tomatensaus van knoflook, Spaanse peper en verse peterselie
35 min · 4 pers.
Ingrid’s penne met tonijn

Ingrid’s penne met tonijn

Diversen
Ingrid’s penne met tonijn
Penne met prei en tonijn in een romige saus van crème fraîche
40 min · 4 pers.
Tagliatelle met groenten en pesto

Tagliatelle met groenten en pesto

Kinderen
Tagliatelle met groenten en pesto
Tagliatelle met sperziebonen, champignons en ui in pesto, afgemaakt met mozzarellabolletjes
35 min · 2 pers.
Carpaccio

Carpaccio

Snel klaar
Carpaccio
Flinterdun gesneden rauwe ossenhaas op sla, met een dressing van rode wijnazijn en olijfolie, pesto, pijnboompitjes, kappertjes en…
15 min · 1 pers.
Polenta dolce (zoete versie)

Polenta dolce (zoete versie)

Diversen
Polenta dolce (zoete versie)
Gebakken polentataart van maïsmeel en melk, met eierdooiers, fijngemalen amandelkoekjes en kaneel, afgewerkt met poedersuiker
90 min · 8 pers.
Venkelsalade

Venkelsalade

Salades
Venkelsalade
met rucola en sinaasappel, aangemaakt met een yoghurtdressing en munt
15 min · 4 pers.
Focaccia met olijvenpasta

Focaccia met olijvenpasta

Broodjes
Focaccia met olijvenpasta
Focaccia besmeerd met zwarte olijvenpasta en gevuld met een dikke plak mozzarella en stukjes gedroogde tomaat
10 min · 4 pers.
Omeletpuntjes

Omeletpuntjes

Antipasto
Omeletpuntjes
een lekker hartig hapje met aardappel en salami zodat je er nog even tegen kunt
40 min · 6 pers.
Lasagne bianca met kastanjechampignons en taleggio

Lasagne bianca met kastanjechampignons en taleggio

Kerst
Lasagne bianca met kastanjechampignons en taleggio
Een witte lasagne met kastanjechampignons, bechamel en gesmolten taleggio. Het gerecht is vegetarisch, rijk van smaak en goed…
90 min · 6 pers.
Zalm-pastasalade

Zalm-pastasalade

Salades
Zalm-pastasalade
Pastasalade met zalm, courgette, druiven en olijven, aangevuld met perzik en ananas en aangemaakt met cocktailsaus
45 min · 6 pers.
Courgette-muntsoep met pecorino

Courgette-muntsoep met pecorino

Soepen
Courgette-muntsoep met pecorino
is een frisse soep uit Lazio en Sardinië. Warm of koud geserveerd, met zoute pecorino en veel verse…
40 min · 4 pers.
Victoriabaarsfilet met peterseliepesto

Victoriabaarsfilet met peterseliepesto

Vis recepten
Victoriabaarsfilet met peterseliepesto
Victoriabaarsfilet uit de oven met een pesto van peterselie, pijnboompitten en kaas, geserveerd met tomaat en ciabatta
50 min · 3 pers.
Liguriaanse salade

Liguriaanse salade

Salades
Liguriaanse salade
Salade van tomaat, groene paprika, komkommer en wortel met zilveruitjes, zwarte olijven en ansjovisfilets, aangemaakt met olijfolie en…
25 min · 4 pers.
Penne met tomaat-mascarponesaus

Penne met tomaat-mascarponesaus

Pasta
Penne met tomaat-mascarponesaus
is een romig pastagerecht met gehakt, champignons en een vleugje chilipoeder. Je bakt alles in één pan en…
40 min · 3 pers.
Volkorenravioli met spinazie en pijnboompitten

Volkorenravioli met spinazie en pijnboompitten

Pasta
Volkorenravioli met spinazie en pijnboompitten
Schrik niet van dit recept, anders koop je kant en klare ravioli en dan heb je een makkelijk…
115 min · 4 pers.
Spaghetti met spekjes, pesto en tomatensalade

Spaghetti met spekjes, pesto en tomatensalade

Pasta
Spaghetti met spekjes, pesto en tomatensalade
Krokante spekjes en groene pesto gaan door de spaghetti, geserveerd met een frisse tomaat-uiensalade met citroen-olijfolie
40 min · 2 pers.
Farfalle salade met pesto en groenten

Farfalle salade met pesto en groenten

Farfalle
Farfalle salade met pesto en groenten
is een lauwe of koude pastasalade met gebakken courgette, cherrytomaatjes, rucola en feta. Klaar in ongeveer 25 minuten
25 min · 3 pers.
Penne asperges met spek

Penne asperges met spek

Pasta
Penne asperges met spek
Penne met asperges en spek: gebakken spekblokjes en asperges in een romige saus van crème fraîche, klaar in…
35 min · 4 pers.
Spaghetti alla frutti di mare

Spaghetti alla frutti di mare

Pasta
Spaghetti alla frutti di mare
Mosselen, inktvis en garnalen gaan een uur mee sudderen in een klassieke tomatensaus met wortel en bleekselderij, afgemaakt…
85 min · 4 pers.
Salade freddo

Salade freddo

Salades
Salade freddo
Koude pastasalade met ham, feta en rode paprika, aangemaakt met zure room en mediterrane kruiden
30 min · 4 pers.
AI