Alle recepten

941 recepten

Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.

Panino Ambrello

Panino Ambrello

Broodjes
Panino Ambrello
Ciabatta besmeerd met citroenmayonaise, belegd met tonijn uit olie en rode uiringen, op smaak met oregano
10 min · 2 pers.
Bucatini amatriciana

Bucatini amatriciana

Diversen
Bucatini amatriciana
met gebakken bacon, ui en rode peper in een tomatensaus, afgemaakt met pecorino
40 min · 3 pers.
Pizza met gerookte zalm

Pizza met gerookte zalm

Pizza
Pizza met gerookte zalm
en artisjokken en roomkaas
40 min · 4 pers.
Spaghetti met gerookte zalm

Spaghetti met gerookte zalm

Pasta
Spaghetti met gerookte zalm
Reepjes gerookte zalm en zalmeitjes gaan met citroensap, olijfolie en bieslook door de spaghetti — een frisse, koude…
25 min · 2 pers.
Macaroni met een roomsaus

Macaroni met een roomsaus

Kinderen
Macaroni met een roomsaus
combineert gebakken kipfilet en champignons met een romige saus van kruidenroomkaas en zure room, op smaak gebracht met…
40 min · 4 pers.
Mozzarella in Carrozza

Mozzarella in Carrozza

Broodjes
Mozzarella in Carrozza
Sandwiches met mozzarella tussen twee sneetjes brood, gepaneerd in ei en paneermeel en goudbruin gefrituurd
45 min · 2 pers.
Paprikarolletjes met geitenkaas

Paprikarolletjes met geitenkaas

Antipasto
Paprikarolletjes met geitenkaas
Gestoofde reepjes rode paprika, opgerold rond een vulling van zachte geitenkaas met citroenrasp en verse oregano. Laat even…
60 min · 4 pers.
Il pesto di melanzane

Il pesto di melanzane

Sauzen
Il pesto di melanzane
Pesto van gebakken aubergine, gestampt met knoflook en basilicum
80 min · 4 pers.
Insalata con mozzarella

Insalata con mozzarella

Salades
Insalata con mozzarella
Salade van veldsla met roma tomaten en mozzarella, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten en een dressing van olijfolie, sherry…
20 min · 4 pers.
Peperonata

Peperonata

Bijgerechten
Peperonata
Reepjes rode, groene en gele paprika, langzaam gestoofd met ui, knoflook, tomaat en Italiaanse kruiden
90 min · 2 pers.
Farfalle met ham en champignons

Farfalle met ham en champignons

Farfalle
Farfalle met ham en champignons
in een tomatensaus met ui, knoflook en Italiaanse kruiden. Een snel pastagerecht voor vier personen, klaar in ongeveer…
35 min · 4 pers.
Tonijn uit de oven

Tonijn uit de oven

Pasta
Tonijn uit de oven
wordt gemarineerd in witte wijn, azijn, tijm en peper, en in de oven gegaard met een saus van…
150 min · 4 pers.
Pastasalade met asperges

Pastasalade met asperges

Salades
Pastasalade met asperges
Pastasalade met groene asperges, hamblokjes en zongedroogde tomaten, aangemaakt met een dressing van olijfolie, citroensap en zure room
40 min · 2 pers.
Crostini met geitenkaas

Crostini met geitenkaas

Antipasto
Crostini met geitenkaas
Blokjes tomaat gemengd met verkruimelde geitenkaas, bosui, kappertjes en verse kruiden, geserveerd op geroosterde ciabatta
30 min · 4 pers.
Penne met courgette en Italiaanse kaas

Penne met courgette en Italiaanse kaas

Pasta
Penne met courgette en Italiaanse kaas
Deze ovenschotel combineert penne met gebakken courgette en pancetta, laagsgewijs afgewerkt met tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas
70 min · 4 pers.
Victoriabaarsfilet met peterseliepesto

Victoriabaarsfilet met peterseliepesto

Vis recepten
Victoriabaarsfilet met peterseliepesto
Victoriabaarsfilet uit de oven met een pesto van peterselie, pijnboompitten en kaas, geserveerd met tomaat en ciabatta
50 min · 3 pers.
Spaghetti met mosselen

Spaghetti met mosselen

Pasta
Spaghetti met mosselen
Verse mosselen garen direct in de pan mee met de halfgare spaghetti, op smaak gebracht met rode peper,…
45 min · 4 pers.
Spaghetti met Napolitaanse saus

Spaghetti met Napolitaanse saus

Kinderen
Spaghetti met Napolitaanse saus
Tomaten uit blik en gefruite ui worden met verse basilicum tot een simpele Napolitaanse saus, geserveerd met Parmezaanse…
40 min · 4 pers.
Pizza Marianne

Pizza Marianne

Pizza
Pizza Marianne
is een pizza met salami, gefruite uienringen, olijven, champignons en geraspte kaas op een tomatensaus
45 min · 4 pers.
Spaghetti alla chitarra con carciofi

Spaghetti alla chitarra con carciofi

Pasta
Spaghetti alla chitarra con carciofi
Artisjokharten bakken met knoflook en verse munt tot een saus met groentebouillon en Pecorino, over spaghetti alla chitarra
40 min · 4 pers.
Pesto bocconcini

Pesto bocconcini

Antipasto
Pesto bocconcini
Kleine bolletjes mozzarella, bocconcini genoemd, gaan door de verse pesto en trekken twee uur in de koelkast. Meer…
5 min · 6 pers.
Spaghetti met tomaten, zalm en spek

Spaghetti met tomaten, zalm en spek

Pasta
Spaghetti met tomaten, zalm en spek
Spek, ansjovis en stukjes zalm gaan samen met knoflook, sjalot en trostomaat de pan in — een snelle…
35 min · 4 pers.
Tonijnsaus

Tonijnsaus

Sauzen
Tonijnsaus
Romige tonijnsaus van sjalot en knoflook, gebonden met roomculinair en afgemaakt met kappertjes, gepureerd tot een gladde saus
35 min · 4 pers.
Spaghetti met inktvisjes

Spaghetti met inktvisjes

Pasta
Spaghetti met inktvisjes
Stukjes inktvis sudderen met tomaat, ui en knoflook in een scheut droge witte wijn tot een stevige saus…
50 min · 4 pers.