Alle recepten

941 recepten

Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.

Spaghetti alla Carbonara II

Spaghetti alla Carbonara II

Kinderen
Spaghetti alla Carbonara II
Krokante spekjes gaan samen met een romig mengsel van ei, slagroom en Parmezaanse kaas door de hete spaghetti,…
40 min · 2 pers.
Panzanella

Panzanella

Salades
Panzanella
de italiaanse broodsalade met witbrood, tomaat, gele paprika, komkommer en kappertjes, aangemaakt met een dressing van olijfolie, balsamico-azijn,…
30 min · 4 pers.
Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

Salades
Pastasalade met groenten
Pastasalade met schelppasta, doperwten, tomaat en komkommer, aangemaakt met gekookte worst, verse dille en een pittige dressing van…
45 min · 4 pers.
Sugo con tonno e funghi

Sugo con tonno e funghi

Sauzen
Sugo con tonno e funghi
Tomatensaus met tonijn en gedroogde porcini, op smaak gebracht met gezouten ansjovis en verse peterselie
45 min · 4 pers.
Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Pasta
Spaghetti carbonara
Bacon en ham gaan met champignons en gorgonzola in een romige saus van slagroom en crème fraîche, afgemaakt…
45 min · 4 pers.
Spaghetti taart

Spaghetti taart

Pasta
Spaghetti taart
Gekookte spaghetti met ei en Parmezaanse kaas vormt de bodem van deze taart, gevuld met rundergehakt in tomatensaus…
75 min · 4 pers.
Verse tomatensaus

Verse tomatensaus

Sauzen
Verse tomatensaus
met knoflook, ui en rode paprika, op smaak gebracht met verse Italiaanse kruiden en een scheutje witte wijn,…
135 min · 4 pers.
Panino Otto e Mezzo

Panino Otto e Mezzo

Broodjes
Panino Otto e Mezzo
Panino met carpaccio en mozzarella of brie. Het recept voor de dressing voor de panino's vind je op…
10 min · 2 pers.
Spaghetti met kip op Italiaanse wijze

Spaghetti met kip op Italiaanse wijze

Pasta
Spaghetti met kip op Italiaanse wijze
Gebraden kip gaat in een ragout van champignons, witte wijn en een vleugje ansjovispasta, aangevuld met doperwtjes en…
60 min · 4 pers.
Amandel/bitterkoekjesijs

Amandel/bitterkoekjesijs

Toetjes
Amandel/bitterkoekjesijs
Zelfgemaakt ijs van amandelen en bitterkoekjes, romig gemaakt met slagroom en mascarpone
30 min · 8 pers.
Romige spinaziesoep met zalm

Romige spinaziesoep met zalm

Soepen
Romige spinaziesoep met zalm
Romige spinaziesoep op basis van kippenbouillon, ui en knoflook, afgemaakt met slagroom, dille en zalmsnippers
45 min · 2 pers.
Pastasalade met kip en pesto

Pastasalade met kip en pesto

Salades
Pastasalade met kip en pesto
Lauwwarme pennesalade met broccoli, rode paprika en kippestosalade, afgemaakt met bosuitjes
35 min · 4 pers.
Macaroni met prei

Macaroni met prei

Macaroni
Macaroni met prei
Deze ovenschotel combineert macaroni met prei en hamblokjes in een kaassaus, gegratineerd met jong belegen kaas
45 min · 4 pers.
Tagliatelle met kip

Tagliatelle met kip

Pasta
Tagliatelle met kip
filet in een romige pesto-roomsaus van witte wijn en kippenbouillon, afgemaakt met bieslook en parmezaanse kaas
50 min · 2 pers.
Pizza courgette en feta

Pizza courgette en feta

Pizza
Pizza courgette en feta
Plakken courgette worden eerst gezouten en gegrild, voor ze samen met gebakken uienringen en verkruimelde feta op de…
50 min · 2 pers.
Gevulde vijgen

Gevulde vijgen

Toetjes
Gevulde vijgen
Vijgen gevuld met een mengsel van geroosterde hazelnoten, amandelen en citroenschil, gebakken met een scheutje honing
40 min · 2 pers.
Pizza Alla Siciliana

Pizza Alla Siciliana

Pizza
Pizza Alla Siciliana
Een klassieke Siciliaanse topping: kaas met Italiaanse kruiden, aangevuld met kappertjes, ansjovisfilets en flink wat zwarte olijven
40 min · 4 pers.
Gevulde paprika’s met pasta en groenten

Gevulde paprika’s met pasta en groenten

Salades
Gevulde paprika’s met pasta en groenten
Gevulde gele paprika met ditaloni, sperziebonen, maïs en ham, aangemaakt met knoflook, witte wijn en een vleugje chilipeper
65 min · 4 pers.
Spaghettini al pomodoro

Spaghettini al pomodoro

Kinderen
Spaghettini al pomodoro
Gedroogde tomaten en truffelboter gaan door de spaghettini, afgemaakt met verse basilicum en geschaafde Parmezaanse kaas
35 min · 2 pers.
Gemarineerde aubergine

Gemarineerde aubergine

Bijgerechten
Gemarineerde aubergine
Gegrilde plakken aubergine gemarineerd in een dressing van olijfolie, balsamicoazijn, knoflook en ansjovis, afgemaakt met peterselie
45 min · 6 pers.
Pasta met een romige saffraan, gerookte zalmsaus

Pasta met een romige saffraan, gerookte zalmsaus

Pasta
Pasta met een romige saffraan, gerookte zalmsaus
Pasta met een romige saus van saffraan en gerookte zalm, op smaak gebracht met bosui, citroen en dille
30 min · 4 pers.
Pastasalade met mozzarella

Pastasalade met mozzarella

Salades
Pastasalade met mozzarella
Pastasalade met penne, ansjovisfilets en mozzarella, afgemaakt met verse basilicum en olijfolie
35 min · 2 pers.
Gustoso

Gustoso

Broodjes
Gustoso
een broodje met salami en roomkaas
15 min · 2 pers.
Salade jacinta

Salade jacinta

Salades
Salade jacinta
Frisse salade van gemengde sla, tomaat, komkommer en paprika met feta en zwarte en groene olijven, aangemaakt met…
15 min · 5 pers.