Pastasoort
Spaghetti
Spaghetti recepten, van klassiek met tomaat tot gerechten met vis, vlees of groenten. Voor een snelle avond of een zondagse maaltijd.
Spaghetti met spek en verse tomaten
Pasta
Spaghetti met spek en verse tomaten
Spekreepjes, paprika en verse tomaat gaan samen met salie en laurier tot een pittige saus, op smaak gebracht…
Gegratineerde spaghettischotel
Pasta
Gegratineerde spaghettischotel
Venkel, achterham en pruimtomaat vormen de basis van deze ovenschotel, die met plakjes mozzarella onder de gratin de…
Spaghetti met spinaziesaus, ei en blauwe kaas
Pasta
Spaghetti met spinaziesaus, ei en blauwe kaas
Spinazie à la crème en grof verkruimelde gorgonzola gaan over de spaghetti, afgemaakt met gehalveerde gekookte eieren
Spaghetti met spekjes, pesto en tomatensalade
Pasta
Spaghetti met spekjes, pesto en tomatensalade
Krokante spekjes en groene pesto gaan door de spaghetti, geserveerd met een frisse tomaat-uiensalade met citroen-olijfolie
Spaghetti bianco
Pasta
Spaghetti bianco
Knoflook en boter smelten samen met een scheut kookvocht tot een smeuïge saus, afgemaakt met flink wat versgemalen…
Spaghetti Gratacu
Pasta
Spaghetti Gratacu
Spaghetti met sardientjes, zwarte olijven en kappertjes, op smaak gebracht met knoflook, rode peper en verse peterselie
Volkorenspaghetti met knoflooksaus
Pasta
Volkorenspaghetti met knoflooksaus
Geroosterde knoflook gaat samen met witte wijn en room tot een romige saus, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten, sesamzaad…
Spaghetti-omelet
Kinderen
Spaghetti-omelet
Gekookte spaghetti gaat door het eibeslag met spek en ui tot een stevige omelet, geserveerd met tomatensaus, garnalen…
Spaghetti met tomatenwijnsaus
Pasta
Spaghetti met tomatenwijnsaus
Blokjes varkensvlees gaan mee in een saus van witte wijn, tomaat en basilicum, met gruyère als aparte garnering…
Spaghetti met verse tomatensaus
Kinderen
Spaghetti met verse tomatensaus
Verse tomaten, knoflook en basilicum trekken een uur in koudgeperste olijfolie tot een frisse, ongekookte saus over de…
Artisjokken en spaghetti
Pasta
Artisjokken en spaghetti
Spaghetti met dunne schijfjes jonge artisjok en gebakken ui, gebonden met ei en afgemaakt met parmezaanse kaas
Spaghetti aglio-olio
Pasta
Spaghetti aglio-olio
Een klassieke aglio-olio: knoflook en ansjovis gaan kort mee in de olijfolie, waarna de pasta erdoorheen gaat en…
Spaghetti met saffraan
Pasta
Spaghetti met saffraan
Gerookte ham en ei gaan met een vleugje saffraan door de hete spaghetti tot een romige, geel gekleurde…
Spaghetti met garnalen
Pasta
Spaghetti met garnalen
Gamba's, knoflook en een gedroogd pepertje gaan de pan in, met een verrassende lepel honing erover voor een…
Spaghetti met anjovis
Pasta
Spaghetti met anjovis
Ansjovis, sjalot en knoflook bakken kort in olijfolie en gaan samen met erwten en kappertjes door de spaghetti
Spaghetti alla Bolognese I
Pasta
Spaghetti alla Bolognese I
Rundergehakt in een saus met rode wijn, tomatenpuree, oregano en een vleugje kaneel, afgedekt met een romige bechamel…
Spaghetti tonijnsaus en aubergines
Pasta
Spaghetti tonijnsaus en aubergines
Spaghetti met tonijn en aubergine in een tomatensaus van ansjovis, ui, knoflook en oregano, afgemaakt met rucola
Spaghetti croccante
Pasta
Spaghetti croccante
Radicchio, mozzarella, gedroogde tomaat en zwarte olijven gaan ongekookt door de warme spaghetti voor een frisse, romige hap
Spaghetti met groenten
Kinderen
Spaghetti met groenten
Gehakt, courgette en drie kleuren paprika stoven samen met tomatenpuree tot een stevige groentesaus over de spaghetti
Spaghetti met kruiden
Pasta
Spaghetti met kruiden
Verse champignons en blokjes ham gaan door een romige champignonsoep, afgemaakt met gesmolten kruidenkaas
Spaghetti met basilicum en pijnboompitjes
Pasta
Spaghetti met basilicum en pijnboompitjes
Verse basilicum en knoflook trekken kort mee in kippenbouillon, waarna geroosterde pijnboompitten en pecorino de pasta afmaken
Pasta met gamba’s en rucola
Pasta
Pasta met gamba’s en rucola
Spaghetti met gamba's, cherrytomaatjes en rucola, op smaak gebracht met citroen en rode peper
Spaghetti met sjalotten tomatensaus
Kinderen
Spaghetti met sjalotten tomatensaus
Sjalotjes en knoflook worden glazig gebakken met tomaat en champignons tot een romige saus, afgemaakt met peterselie, Parmezaanse…
Spaghetti met zeevruchten
Pasta
Spaghetti met zeevruchten
Zeevruchten sudderen in een sausje van tomaat, ansjovispuree en rode peper, gaan door bechamelsaus en spaghetti en worden…