Alle recepten

985 recepten

Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.

Radicchiosalade met appel, hazelnoten en pecorino

Radicchiosalade met appel, hazelnoten en pecorino

Herfst
Radicchiosalade met appel, hazelnoten en pecorino
Dun gesneden radicchio met appel, geroosterde hazelnoten en pecorino in een dressing van mosterd en honing
25 min · 4 pers.
Gegratineerde fettuccine

Gegratineerde fettuccine

Fettuccine
Gegratineerde fettuccine
met ontbijtspek, kipfilet, kippenlevertjes en champignons in montanarasaus, afgebakken onder de grill met Grana Padano
40 min · 4 pers.
Tagliatelle met zalm en wijn

Tagliatelle met zalm en wijn

Pasta
Tagliatelle met zalm en wijn
Tagliatelle met zalm in een romige saus van witte wijn, vermout en dille. De zalm pocheer je zachtjes…
50 min · 4 pers.
Spaghetti met groentesaus

Spaghetti met groentesaus

Kinderen
Spaghetti met groentesaus
Bleekselderij, wortel en romano-tomaten fruiten samen en worden gepureerd tot een gladde groentesaus, afgemaakt met Parmezaanse kaas
30 min · 4 pers.
Risotto met citroenkruid en vis

Risotto met citroenkruid en vis

Risotto
Risotto met citroenkruid en vis
Kurkuma geeft de risotto zijn kleur, gebakken witvisfilet en een flinke hand verse kruiden — peterselie, bieslook en…
45 min · 4 pers.
Macaroni met lamsragoût

Macaroni met lamsragoût

Macaroni
Macaroni met lamsragoût
Macaroni met een ragout van lamskoteletjes, langzaam gestoofd met ui, witte wijn en tomaat, afgemaakt met pecorino
90 min · 4 pers.
Tagliatelle en kabeljauw uit de oven

Tagliatelle en kabeljauw uit de oven

Ovenschotels
Tagliatelle en kabeljauw uit de oven
voor 4 personen: kabeljauw in een saus van rode pesto, crème fraîche en tomaat. Klaar in ongeveer een…
60 min · 4 pers.
Pasta met feta en kerstomaatjes

Pasta met feta en kerstomaatjes

Snel klaar
Pasta met feta en kerstomaatjes
Pasta met gehalveerde kerstomaatjes, knoflook en verse basilicum, afgemaakt met verkruimelde feta
20 min · 1 pers.
Siciliaanse varkenshaas

Siciliaanse varkenshaas

Vlees recepten
Siciliaanse varkenshaas
Gepaneerde plakken varkenshaas, geserveerd met een frisse salsa van tomaat, bosui, munt en basilicum
60 min · 4 pers.
Spaghetti taart

Spaghetti taart

Pasta
Spaghetti taart
Gekookte spaghetti met ei en Parmezaanse kaas vormt de bodem van deze taart, gevuld met rundergehakt in tomatensaus…
75 min · 4 pers.
Spaghetti met erwten en baconreepjes

Spaghetti met erwten en baconreepjes

Kinderen
Spaghetti met erwten en baconreepjes
Baconreepjes en gekookte erwtjes gaan met romige boursin cuisine door de warme spaghetti — in een kwartier op…
25 min · 2 pers.
Pennesalade

Pennesalade

Salades
Pennesalade
met gemarineerde tomaten en verse basilicum, afgemaakt met provolone picante
40 min · 3 pers.
Oma’s macaroni (met ui, kerrie en ham)

Oma’s macaroni (met ui, kerrie en ham)

Macaroni
Oma’s macaroni (met ui, kerrie en ham)
Oma's macaroni wordt bereid met gefruite ui en kerriepoeder, aangevuld met ham in een saus van tomatenpuree
25 min · 4 pers.
Pompoensoep

Pompoensoep

Herfst
Pompoensoep
Romige pompoensoep met aardappel, ui en knoflook, afgemaakt met slagroom
60 min · 6 pers.
Pasta voor en door kinderen

Pasta voor en door kinderen

Diversen
Pasta voor en door kinderen
Pasta met gebakken smac in een tomatensaus van tomatenpuree en ketchup, op smaak gebracht met paprikapoeder en afgemaakt…
35 min · 4 pers.
Kalfsrollade met salie

Kalfsrollade met salie

Vlees recepten
Kalfsrollade met salie
is een mals hoofdgerecht uit de oven met een pasta van salie, knoflook en citroen. Je maakt hem…
125 min · 6 pers.
Farfalle met ham en champignons

Farfalle met ham en champignons

Farfalle
Farfalle met ham en champignons
in een tomatensaus met ui, knoflook en Italiaanse kruiden. Een snel pastagerecht voor vier personen, klaar in ongeveer…
35 min · 4 pers.
Broodje Caprese

Broodje Caprese

Broodjes
Broodje Caprese
met tomaat, mozzarella en basilicum. Wil je meer smaak, voeg dan een beetje dressing toe: het recept staat…
15 min · 2 pers.
Crostini met gorgonzola, peer en walnoot

Crostini met gorgonzola, peer en walnoot

Antipasto
Crostini met gorgonzola, peer en walnoot
Geroosterd brood met romige gorgonzola, zoete peer, walnoot en honing: een feestelijk hapje voor de kerstborrel dat je…
25 min · 4 pers.
Penne met courgette en Italiaanse kaas

Penne met courgette en Italiaanse kaas

Pasta
Penne met courgette en Italiaanse kaas
Deze ovenschotel combineert penne met gebakken courgette en pancetta, laagsgewijs afgewerkt met tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas
70 min · 4 pers.
Gebakken asperges

Gebakken asperges

Bijgerechten
Gebakken asperges
Groene asperges gebakken in olijfolie en op het laatst afgeblust met balsamicoazijn
15 min · 4 pers.
Cranberry-spritz met sinaasappel en kaneel

Cranberry-spritz met sinaasappel en kaneel

Drankjes
Cranberry-spritz met sinaasappel en kaneel
Robijnrode spritz van cranberrysap, sinaasappel en prosecco met een kaneelstokje: een bruisend kerstdrankje voor een groep
10 min · 6 pers.
Spaghetti met knoflook artisjokken

Spaghetti met knoflook artisjokken

Vegetarisch
Spaghetti met knoflook artisjokken
Spaghetti met een saus van geroosterde knoflook, tomaat en artisjokkenharten, op smaak gebracht met groentebouillon en parmezaanse kaas
80 min · 2 pers.
Baccalà mantecato op crostini

Baccalà mantecato op crostini

Antipasto
Baccalà mantecato op crostini
Baccalà mantecato is een luchtige room van gezouten kabeljauw, olijfolie en knoflook op knapperige crostini. Je maakt hem…
55 min · 8 pers.
AI