985 recepten

Sabayon van eidooiers, espresso en amaretto, luchtig geklopt au bain-marie en geserveerd over verkruimelde amaretti-koekjes

Aubergines gehalveerd en gevuld met een mengsel van ui, ansjovis, kappertjes, hardgekookt ei en gorgonzola, gebakken op een…

is een stevige, kruidige pastasaus op basis van ui, paprika en tomatenpuree, aangevuld met een zak kant-en-klare zeevruchten…

is een dikke Venetiaanse bonensoep met borlottibonen, kleine pasta en krokante spekblokjes. Prak de helft van de bonen…

Spaghetti met spek en champignons wordt romig door boursin: roer de kruidenkaas van het vuur af door de…

is een romige, goudgele risotto met saffraan, droge witte wijn en parmezaan. Klaar in 45 minuten, voor vier…

Spaghetti met spek, ui, knoflook en passata voor 2 personen, met een snufje venkelzaad. Klaar in ongeveer 30…

Kipfilet gestoofd in witte wijn en bouillon, geserveerd met tagliatelle in een romige pestosaus, afgemaakt met bieslook

Plakken gekoelde ricotta bedekt met een laagje kaneel, gember en rietsuiker, afgewerkt met verse muntblaadjes

Pesto van gebakken aubergine, gestampt met knoflook en basilicum

is een eenvoudig gerecht voor 1 persoon van spaghetti, knoflook, peterselie en goede olijfolie, waarbij de tomaten het…

Penne met prei, courgette en walnoten, afgemaakt met verse koriander, peterselie en geraspte pecorino

in een romige saus van ui, crème fraîche en kruidenkaas, afgemaakt met geraspte kaas

Spaghetti met dungesneden courgette en knoflook in een romige saus van kookroom en parmezaanse kaas, afgemaakt met verse…

Deze ovenschotel combineert macaroni met spinazie en in witte wijn gegaarde kabeljauw, afgemaakt met een romige saus van…

Lasagne met prei en rucola in een bechamelsaus, afgedekt met parmezaan en mozzarella en gegratineerd in de oven

Italiaanse tomatensoep met knoflook, ui en basilicum, verfijnd met room, rodewijnazijn en eidooier

is een tomatensaus met een zilte twist: knoflookolijven en kappertjes geven pit, en blokjes verse mozzarella smelten net…

Tagliatelle met soepgroenten en garnalen in een romige mascarponesaus, afgemaakt met parmezaanse kaas

Tagliatelle met walnoten, courgette en crème fraîche voor zes personen. Klaar in ongeveer 25 minuten en zonder vlees

Gedroogde tomaten en tonijn gaan samen met een scheut slagroom door groene spaghetti, afgemaakt met geraspte oude kaas

Verse champignons en blokjes ham gaan door een romige champignonsoep, afgemaakt met gesmolten kruidenkaas

Vegetarische penne met een saus van zongedroogde tomaten, sjalot, knoflook, basilicum en peterselie

Een romige tomatenroomsaus met zalm en garnalen over tagliatelle, voor twee personen. In ongeveer 25 minuten staat het…