Alle recepten

985 recepten

Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.

Pasta voor en door kinderen

Pasta voor en door kinderen

Diversen
Pasta voor en door kinderen
Pasta met gebakken smac in een tomatensaus van tomatenpuree en ketchup, op smaak gebracht met paprikapoeder en afgemaakt…
35 min · 4 pers.
Farfalle in zomerse salade

Farfalle in zomerse salade

Farfalle
Farfalle in zomerse salade
met mosselen, mozzarella, tomaat, zwarte olijven en basilicum. Een koude pastasalade voor zes personen, klaar in ongeveer 35…
35 min · 6 pers.
Pompoen met salie en walnoot

Pompoen met salie en walnoot

Bijgerechten
Pompoen met salie en walnoot
is een warm bijgerecht met knapperige noten en gebakken salie. Past bij vlees, vis en vegetarische hoofdgerechten
50 min · 6 pers.
Citroen-olijfoliedressing met oregano

Citroen-olijfoliedressing met oregano

Dressings
Citroen-olijfoliedressing met oregano
Olijfolie, citroen en oregano: de dressing die je met bijna elke salade combineert. Een paar ingrediënten en een…
5 min · 4 pers.
Macaroni met kaas en spek

Macaroni met kaas en spek

Kinderen
Macaroni met kaas en spek
Macaroni in een romige saus van room, gruyère en Grana Padano, met gerookte spekblokjes en doperwtjes. Klaar in…
35 min · 4 pers.
Risotto met tonijn

Risotto met tonijn

Risotto
Risotto met tonijn
Een tomatensaus van tonijn uit blik, tomatenblokjes, tomatenpuree en oregano, die door de risotto wordt geschept. Serveer met…
45 min · 4 pers.
Tagliatelle met kip-notenballetjes

Tagliatelle met kip-notenballetjes

Pasta
Tagliatelle met kip-notenballetjes
van kipgehakt en hazelnoten in een pittige tomatensaus
40 min · 3 pers.
Garnalenpasta met kreeftensaus

Garnalenpasta met kreeftensaus

Pasta
Garnalenpasta met kreeftensaus
is een saus die je in één keer voor vier maaltijden maakt: een romige saus van tomaat, room…
45 min · 4 pers.
Pasta frittata

Pasta frittata

Diversen
Pasta frittata
Een soort van een pasta taart met parmezaanze kaas, paprika, creme fraiche. Helemaal een vegetarisch pasta gerecht
45 min · 4 pers.
Tagliatelle di Marcello

Tagliatelle di Marcello

Pasta
Tagliatelle di Marcello
Tagliatelle met een saus van rookspek, gehakt, champignons en bleekselderij in rode wijn en tomaat, afgemaakt met verse…
65 min · 4 pers.
Bambolotti pastasalade

Bambolotti pastasalade

Salades
Bambolotti pastasalade
Pastasalade met tomaat, mozzarella en meloen, afgemaakt met rucola en olijfolie
35 min · 4 pers.
Basilicum tomaat/knoflook basis saus

Basilicum tomaat/knoflook basis saus

Sauzen
Basilicum tomaat/knoflook basis saus
Romige tomatensaus met knoflook en basilicum, gebonden met gesmolten mozzarella en afgemaakt met Parmezaanse kaas
45 min · 4 pers.
Tagliatelle met gerookte zalm

Tagliatelle met gerookte zalm

Kinderen
Tagliatelle met gerookte zalm
gedroogde tomaten en kerstomaatjes, afgemaakt met verse basilicum en parmezaanse kaas
35 min · 2 pers.
Insalata Caprese

Insalata Caprese

Salades
Insalata Caprese
Caprese-salade van tomaat en mozzarella met verse basilicum, afgemaakt met olijfolie
20 min · 4 pers.
Lasagne met stukken vis

Lasagne met stukken vis

Diversen
Lasagne met stukken vis
en garnalen, tomatensaus met prei en champignons, afgebakken met parmezaanse kaas
70 min · 4 pers.
Macaroni met lamsragoût

Macaroni met lamsragoût

Macaroni
Macaroni met lamsragoût
Macaroni met een ragout van lamskoteletjes, langzaam gestoofd met ui, witte wijn en tomaat, afgemaakt met pecorino
90 min · 4 pers.
Fusillisalade met ham en artisjokken

Fusillisalade met ham en artisjokken

Salades
Fusillisalade met ham en artisjokken
Fusillisalade met ham, wortel en artisjokharten, aangemaakt met een romige kruidendressing en bieslook
50 min · 3 pers.
Aardappelsoep met ‘nduja

Aardappelsoep met ‘nduja

Soepen
Aardappelsoep met ‘nduja
Aardappelsoep met 'nduja is een pittige Calabrische soep van kruimige aardappel en een smeerbare, scherpe worst. De 'nduja…
50 min · 4 pers.
Pasta met feta en kerstomaatjes

Pasta met feta en kerstomaatjes

Snel klaar
Pasta met feta en kerstomaatjes
Pasta met gehalveerde kerstomaatjes, knoflook en verse basilicum, afgemaakt met verkruimelde feta
20 min · 1 pers.
Balsamicodressing met sjalot en honing

Balsamicodressing met sjalot en honing

Dressings
Balsamicodressing met sjalot en honing
Balsamico, honing en een gemarineerde sjalot geven deze dressing diepte. Het is een zoete dressing voor tomatensalades
15 min · 4 pers.
Gehaktballetjes in rode wijn

Gehaktballetjes in rode wijn

Bijgerechten
Gehaktballetjes in rode wijn
Italiaanse gehaktballetjes met gerookte ham en kappertjes, gebakken en gesudderd in een saus van tomaat, rode wijn, wortel…
60 min · 4 pers.
Paprika met kappertjes

Paprika met kappertjes

Antipasto
Paprika met kappertjes
Reepjes rode paprika gaan rustig gaar in olijfolie, tot ze een mooie beet hebben. Kappertjes en oregano maken…
35 min · 4 pers.
Risotto met pompoen, salie en parmezaan

Risotto met pompoen, salie en parmezaan

Herfst
Risotto met pompoen, salie en parmezaan
Romige risotto met zoete geroosterde pompoen, krokante salie en veel parmezaan
55 min · 4 pers.
Penne met rode linzen en paprika

Penne met rode linzen en paprika

Pasta
Penne met rode linzen en paprika
Deze penne met rode linzen en paprika wordt op smaak gebracht met ui, knoflook, paprikapoeder en cayennepeper, en…
45 min · 2 pers.
AI